昨日の陶芸教室で・・・

2008/02/29 （金） 13:52:14

昨日は陶芸教室の日。
習い始めてもうすぐ2年になるのか？？？
やっと・・・てびねりで、まあまあお気に入りの作品ができるようになってきた

小さい頃は続かなかった・・・・習い事・・・エレクトーンやらそろばんやら・・途中で辞めて
外でお友達と遊ぶ方が楽しくて・・・・・

陶芸はなんとも楽しくて、奥が深く・・・・そろそろ、がんばって春からは電動ロクロも挑戦
完成した作品達


momoちゃんママ＆momoちゃんのお茶碗
大好きな藍色の水玉模様入り


momoちゃんパパ＆katuくんの茶碗
しましま模様〜


さーしママの急須
たまごの黄身みたいな色の急須〜とリクエスト・・先生にお願いしてキレイな色に


これは我が家の急須
急須は初挑戦なので、まだまだこれからですね〜
しかし・・・焼き上がって小さくなるのを作っているときに忘れて・・・・
このくせはなおさなくては

今度は春になったらロクロがんばりま〜す

パン教室

2008/02/27 （水） 21:25:28

今日はパン教室の日。和歌山まで
「クリームパン」を作りました。教室では、サフのドライイーストを使って焼いています。

先生の教わることは本当に目からうろこ・・・

パンを作るに大切なことをお話してくれるので、いつも勉強になります。

家に帰ってさっそく復習〜

忘れない内に焼いてみます



発酵完了でオーブンへ！！



キレイに焼き上がり〜

そして・・・・


さーしの今日のおやつ

いちご酵母

2008/02/25 （月） 16:38:20

日中は、少しぽかぽかと・・・

ちょこっと春気分

いちごで酵母をおこしてみました。

とっても甘すっぱ〜いいいにおい





完成まで5日間。

大好きないちごの酵母。これもいちごの季節だけのお楽しみ

さーし練習

2008/02/25 （月） 07:53:50

またまた、さーしの日記。
昨日は、雪


家の周りはうっすらと積もり・・・寒い〜

寒い〜なんと・・言ってられなく、いよいよ来週に控えたさーしは、カービングの練習。


3月2日、20分間のプチカービングショー
昨年の龍神での大会以来・・・ひさしぶり！そして！ひとりでは、初

私も、練習にちょこっとつきあい・・
時間を計る・・・「時間言ってな。」と、さーし。

よし「5分！！」と叫ぶけど聞こえませーん

大声で叫んでも、やっぱりチェーンソーの音には勝てず・・・・


木に時間を書いて、目線のところに持って行く・・・・。




音楽もほしいなあ〜なんて・・・
今回は音楽はなし！？だけど・・・。

20分でまあまあの出来かなあ〜

当日は20分で完成した作品。
さーしと、じゃんけん勝った人にプレゼント

なんだか龍神の大会みたい・・・・。

どうか・・天気になりますように・・・・

陶芸教室の日

2008/02/21 （木） 21:29:55

今日は陶芸教室の日。2週間ぶりに
陶芸を習いはじめて2年くらい？？？最近やっと・・・器らしく・・まあまあの作品が作れるようになって

今、完成待ちは、さーしのママさんの急須。急須は初めてだったから半分くらいは、先生に手伝ってもらって。

それと、最近仲良くしてもらっているmomoちゃんママ家族のお茶碗。藍色のゴスで、模様をつけてみました・・・焼き上がり楽しみ

今日作った作品


小さい植木鉢？小鉢？デザート入れの器？


そして『はんこ』
焼き上がりが楽しみ〜

陶芸教室。『琴の音クラブ』みんな少し上手になってきたし、作品も増えてきたからと、
先生の家にギャラリーを作りかけ・・・。
作品をキレイにならべてくれて

今年の5月。ふじ祭りの頃、陶器市？？みたいのを計画中・・・
先生の家の庭、きっと5月はたくさんのお花
まだまだ先だけど、制作に皆がんばっています

さーしイベント

2008/02/21 （木） 11:47:06

さーしのもらったので、3月2日の美山ドームにて、ペイントしてもらう作品をアップ！


1番上は「ふくろう」


2番目は「さる」ヤッホーって言ってるみたい



当日はお弁当持参でお願いします(●∀●)
愛徳荘でも、お茶付きのお弁当を注文承ってるそうです。

もし！？リクエストがあれば！？・・・ララコサンドイッチも予約承ります（2月26日まで）

参加費が500円
これは、参加記念品と、保険代との事です。

受付は朝の9時30分からです。

10時15分から　寒川歳子さん（美山村森林組合長）の、森林環境を守り育てていくことの大切さのお話
10時45分から　さーし　プチカービングショー20分の予定
さーし「カービングの時の音楽ないんか？？」と・・・。
もし音楽のお許しがでたら・・・その時は・・・私に頼むと〜曲は決まってくるけど〜

　そして、みんなでペイント

お昼ごはんを食べて・・・

13時から　ヤッホーポイントへ移動して、モニュメント建立
ミニメガホンで最後にみんなで「ヤッホー」って叫ぶ

みなさ〜ん遊びに来て下さいね〜！！

「ヤッホーモニュメント制作」体験者募集〜！！！

2008/02/20 （水） 11:24:05

お知らせ〜！！！さーしのイベント！！！
3月2日　午前10時から　美山ドームにて

うわさのヤッホーポイントに、チェーンソーで作ったモニュメントにペイント。
長さ3m？？？の大きな「トーテンポール」を彫刻しました。



大きな木が到着


結構大変な木の皮をむく作業


完成した作品の後ろ姿・・実は動物の後ろ姿・・・。
「ふくろう」「さる」「らいおん」「ぞう」の4体の動物が「ヤッホー」と叫んでいるような表。

表の画像・・・さーしのが出たらアップしま〜す。
他にも2つの作品、1.5メートルの高さの、きりんさんと、うさぎ。

この作品にみんなでペイントしてヤッホーの所にに設置。
さーしのプチカービングショーもあります！

お弁当持参でおねがいしま〜す。参加費は500円です。ミニメガホンプレゼント！

そして美山村森林組合長からも、森の話を15分していただけるとのこと。

私のイベントが終わったと・・ホッとする間もな〜い

参加者申し込みは25日までに日高川町役場産業振興課まで
0738-22-2041です。みなさ〜ん遊びに来てくださ〜い

プチ★マルシェ

2008/02/18 （月） 18:31:04

昨日は田辺で、初の大きなイベントに参加！！
ホシノの天然酵母を使った焼いたパンと、酒粕酵母の食パン
ななな・・・写真撮れてません・・・

田辺市って暖かいはず！？が、なんと雪
準備中・・・商品にも積もりそうな？？？？

たいへ〜ん！と、今回の一緒にお店を出したMEGUさんと、あわてて布をかぶせたり
お客さん来るかな〜と・・・心配しながら。
でもオープンしたら、たくさんのお客さん


寒くて寒くて凍えそう〜な1日で。
ひさ〜しぶりに手もかじかんだ・・・

寒いけど、楽しかった

人に出会って、また新しい出会いにつながって・・・

なんともHAPPYな1日でした

寒い中遊びに来てくれたお友達ありがとう

そして1日、私の大ぼけ・・・につきあってくれて、笑ってくれていたMEGUさんありがとう。

イベントでご一緒できたみなさん、ありがとうございました(●∀●)

くるみぱんの生地

2008/02/16 （土） 14:35:44

1次発酵完成(o^-^o)くるみと、玄米粉入りの生地。打ち粉も玄米粉(^○^)

できたぁ〓(^○^)

2008/02/15 （金） 21:14:33

はっさくピールのラッピング完成(o^-^o)陶芸の先生の家の無農薬のはっさくで作ってます(^○^)

オレンジピール★

2008/02/15 （金） 17:08:29

完成したオレンジピールのラッピングにo(^-^)o小さいプリンのカップ？？に入れてみました。17個できた(^○^)あとはラベルを貼って仕上げ★★

お昼ごはん〓

2008/02/15 （金） 12:56:51

今日のお昼ごはん(-.-)ちょっと手抜きいつもは、さーしのお弁当と一緒に私も、お弁当でも今日は、どうしてもラーメンの気分でした(-.-)いいともを見ながら

酵母の準備

2008/02/14 （木） 12:07:01

週末のイベント「プチマルチェVOL2」今からドキドキ

準備も順調・・・

酵母も完成

心配だった酒粕酵母も無事におこせて・・・・。

冷蔵庫に




冷蔵庫の真ん中の棚をはずして・・・イベントなどたくさんパンを焼くときは、半分が酵母の場所に・・・。

酒粕酵母の生地がうまく発酵しますようにと・・・

ピール完成〜(●∀●)

2008/02/12 （火） 12:36:40

はっさくのピール完成です
さっき、グラニュー糖をまぶしたので、後は乾燥すれば
プチマルチェに間に合いました



ラベルも作ってラッピングも

酒粕の酵母も完成したので、元種作りにはいってます・・・。
後は、元種の完成を待つ・・・・。

ホシノノ酵母も、できあがり

2月17日どうかいい天気になりますように・・・・

酒粕酵母の様子・・・

2008/02/10 （日） 12:34:00

酒粕酵母・・・今日で4日目・・・・

順調にプクプクしています。




大きい方の瓶はもう少し・・・

小さいほうの瓶は、もう完成な様子

酒粕酵母2日目

2008/02/08 （金） 22:03:58

酵母さん今日で2日目。朝はぷくぷくしてなかったけど・・・夕方すこ〜しぷくぷく発酵が
はじまった？？？？




瓶2個ともぷくぷくと・・・・。
今晩は、スイッチを切ったコタツの中で・・・ＺＺＺ

昨日のパン

2008/02/08 （金） 10:27:43

昨日もパン作り。お友達Ｓちゃんのリクエストで、酒粕酵母の食パンも
キレイに焼きあがりました


いかすみのプチパン


ごまのブール



さーしのお気に入りは、いかすみパン

そして・・・オレンジピール？？
陶芸の先生にいただいた、無農薬の・・・
先生いわく・・・「ほったらかし〜」の、はっさくでピール作り。


昨日の夕方からコトコト煮込み・・・1晩ねかして、また今朝からコトコト煮込み・・・
もうすぐ煮込み完成
あとは、大きなざるの上で乾燥させます・・・・。
きっとおいしいピールになるはず
プチマルシェに持っていけそう〜

酒粕酵母をおこす

2008/02/07 （木） 10:52:26

昨日から発酵させている生地は無事に、1次発酵完了
2次発酵中に、新しく酒粕酵母をおこす用意

熱湯消毒した1ℓの容量の瓶と、酒粕


酒粕は、ふるさとコープで購入。自然米と阿武隅山系の天然水で作られた純米酒の酒粕。


いつもは、酒粕の分量は計りませんが今日は、きちんと計って。
酒粕300ｇ


そして、水を600ｇ入れて・・・


フタをして・・・
瓶2個分

うまくおこせたら・・・

2月17日のプチ・マルシェvol2に、この酒粕酵母のパンをもっていきた〜い

今日のパン

2008/02/06 （水） 15:16:55

今日は、「酒粕酵母で1.5斤の食パン」と、ホシノ酵母で「いかすみプチパン」
明日の朝から焼く予定なので、生地を捏ねる・・・最近はベーカリーで捏ねてます。

捏ねる！！と言えば？！？なんだかフードプロセッサーで、パンも捏ねれる便利なものがあるとか？！？

この間のパン教室で先生「おすすめよ〜」と・・・。
そして、この前misinちゃんのお家にお邪魔した時、またまた「フードプロセッサー便利よ〜」
と。お料理にもいろいろ使えそう
何だか腕もあがりそう

やった！！さーしのOKが出たので購入〜！！
いつ届くのか楽しみ〜

そして、今はまだベーカリー捏ねてます・・・。
さっき捏ねた様子


はるゆたかブレンド400ｇ
いかすみソース60ｇ使っています。

もう1個、今捏ねている所・・・酒粕酵母の生地



酒粕酵母・・・とってもいい香り焼き上がりが楽しみ

謎の？？？？

2008/02/04 （月） 10:49:44

昨日のお休み、さーしはチェーンソーカービング

何だか熱心に

さーしの秘密基地に・・・取材に行くと・・・・

謎？？？丸太一本？？タワーオブジェ？？？



制作途中

今日のパン

2008/02/03 （日） 14:36:40

今日はホシノ天然酵母で焼きました

バタークリーム入りのプチパン



参考にした本

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 (2007/01) 佐原 文枝 商品詳細を見る

お気に入りの佐原さんの本の中から、バタークリームを作ってパンにはさんで見ました。

そして・・・



チョコチップを生地の中に入れて

お友達に頼まれて焼いた菓子パン達です

お知らせ〜＼(＾_＾)／

2008/02/02 （土） 13:22:15

今日は、パンの話ではありませんが・・・。
私の住んでいる町。まわりは山にかこまれていて、とても自然の多い所。
山がとってもキレイ

最近、有名になりつつある・・・。
家の近くの「ヤッホー」とやまびこが良く聞こえる場所



これは、去年の夏さーしがヤッホーと！！！

ここ！！！明日2月3日朝9時30分からテレビで紹介されま〜す
タレントの石塚さんが、ヤッホーに来たらしく・・・
旅番組で私の住む町が紹介されるそうな！！！

明日が楽しみ〜