あけましておめでとうございます。今年は実家でジャニーズのカウントダウンにて新年を迎えた我が家。ららちゃんも、起きてます☆。☆さあ〜今年も、ララコぱんがんばりますよ〜！

我が家・・今朝から大掃除です。大掃除・・・というよりは片付け・・・。
先週・・2日間。風邪で寝込みました
熱がないのに？何回はかっても。高熱があるような感じ・・。

まあ・・精神的に弱いので・・・ちょっとしたことで、寝込んで・・・・。

でも〜！！負けてはおれません！元気復活！！！

そして、1週間分の洗濯と・・・ここをこうしたいなあ〜と思ってた部屋の模様替え中・・。

明日までかかりそうな予感・・・。

今年中にやりたかった事。全部できてません
あと・・4日！！！

がんばるそ〜

明日の土曜日で、今年は最後のララコパンの販売。
今年の7月からがんばって、ララコパンのお客さんの増えました＾＾
今週も買いに来ましたよ＾＾とお姉さん。‘おち‘に食べたくなるんだと、ログのご近所の90歳のおばあちゃん。‘おち？？は、おやつ・・・のことみたいです。加工所で焼いていると、今日もパンあるの〜と、焼きたてを買いにきてくれるおばちゃん。
「おいしい」と言って貰えて、とってもうれしい1年でした。
「おいしい」が励みになり、大変な時もがんばれた
また、来年もそんなララコパンのお客さんの為にがんばります＾＾

明日のパンのメニューです
食パン
ゆずピール食パン（自家製ゆずピール入り）
レーズンブール
フランスパン
ミルククリームサンド（甘いバタークリームをはさんでます）
オリジナルカンパーニュ
3種類のチョコチップ入りリュスティック
くるみ＆チーズ（くるみの生地にプロセスチーズを入れています）
はちみつプチパン（六甲の天然はちみつを砂糖の変わりに入れて焼いたパン）



明日も紀州ログの森広場でお待ちしています＾＾

営業時間　　朝11時から午後3時頃までです＾＾

トマトジュースを使って、ドライトマトを入れて、トマト味のパンを焼いてみました。

1次発酵完了した生地。ほんのりトマト色。
カンパーニュにしたかったので、発酵かごに入れて・・・

2次発酵完了〜！！
いざオーブンへ！

焼きあがったパンは、スライスしてみるとトマト色
見た感じもおいしそう＾＾においもトマトのにおい＾＾

お味は・・・ちょっとすっぱい？？
そうです。水分は全てトマトジュース。8割くらいにしておいたらよかったかな〜。

明日のログの森市場のパンのメニューです・食パン・ゆずピール入り食パン・ココア＆フルーツ・ミルククリームサンド・レーズンブール・プチブール・カップ入り(チョコチップ＆くるみ)・オリジナルカンパーニュです。発酵がゆっくりで熟成されていて、この時期はおいしく焼けてます。さて、パンを発酵させてる間は、ごはんを食べたり…。今日はララコぱんのチラシ作ってます。
nagomiちゃんに作ってもらった、ララコ印♪感動〜私が自分で書いた自分の似顔絵…がけしハンに！来年はnagomiけしはん教室開催予定